海會(huì )寺腐乳，歷史悠久，《本草綱目拾遺》中記述：豆腐乳又名菽乳，以豆腐腌過(guò)酒糟或醬制者，味咸甘心?！昂?huì )寺”的品牌因成都海會(huì )寺白菜豆腐乳廠(chǎng)生產(chǎn)的白菜豆腐乳而得名。是成都蒲江縣壽安鎮人羅克之于民國22年（1933年）創(chuàng )始。
1980年“海會(huì )寺”商標通過(guò)國家商標局注冊.1995年開(kāi)始擴大生產(chǎn)規模，此時(shí)生產(chǎn)的腐乳已不限于白菜腐乳，產(chǎn)品花色多樣。品種除白菜豆腐乳外還增加了鮮酥豆腐乳、白腐乳等瓶裝、盒裝、簍裝、壇裝20多種。其中毛酶型固態(tài)發(fā)酵醬方腐乳非常具有特色，成為中國五大腐乳之“醬方腐乳”的代表。銷(xiāo)量也達到了腐乳行業(yè)全國前5位。并獲得了很多省部名優(yōu)產(chǎn)品獎勵。并且在全國范圍內還技術(shù)指導、幫扶新增了10多個(gè)白菜腐乳的生產(chǎn)廠(chǎng)家。自30年代初期羅克之創(chuàng )造“海會(huì )寺”白菜腐乳起，真正締造了一個(gè)有巨大市場(chǎng)潛力的“白菜豆腐乳”產(chǎn)業(yè)，由此為國民經(jīng)濟發(fā)展和豐富老百姓的生活都有非常大的貢獻意義。
海會(huì )寺牌腐乳77年來(lái)行銷(xiāo)全國，遠銷(xiāo)海外，深受消費者青睞。海會(huì )寺腐乳精選顆粒飽滿(mǎn)的上等黃豆，采用具有自主知識產(chǎn)權的專(zhuān)利毛霉MHC-7菌種，精心釀制。它富含人體必需的所中氨基酸、糖類(lèi)、脂肪、維生素，被譽(yù)為“東方植物奶酪”，其營(yíng)養豐富、滋味鮮美、風(fēng)味獨特、質(zhì)地細膩、咸淡適口、是佐餐調味之佳品。